جربي البحث عن : موضة ,أزياء , ريجيم


  • النتائج 1 إلى 5 من 5

    الموضوع: عالم غاية في الروعة من الحلويات لا تفلتووووووووووووووها

    1. #1
      الصورة الرمزية saraalouan
      أَنًأَ هُنِأَ مٌنِذَ : Apr 2012
      رّقِمّ أِلِعّضًۇيِة : 91997
      بِلّدُيِ :
      شَأٌرُڳًتً : 204
      ڳًتّبٌتّ لِڳَمٌ : 23
      مّنُتًدَأٌيً : طريق الاسلام
      حَأِلٌتًيً : انسة
      مًزٌأِجًيً :
      نّقُأٌطُيّ : 10
      Array


      عالم غاية في الروعة من الحلويات لا تفلتووووووووووووووها

      كعيكعات



      المقادير :-
      3 كيلو دقيق فرينه + 1 كيلو سمن + 2 ملاعق طعام من السكر الناعم + 1 ملعقة من الملح + ملعقة واحدة من الفانيليا + ماء زهر .
      مقادير الحشو :-
      2 كيلو لوز مرحي او بندق مرحي + كيلو من السكر الناعم + ملعقة واحدة من الفانيليا + ماء زهر .
      مقادير طلاء الكعكة :-
      3 بياض بيض + ملعقة كبيرة من الليمون + 5 ملاعق من ماء زهر + سكر ناعم .

      الطريقة :-
      1- في وعاء ضعي دقيق فرينه واحفري وسطها واسكبي السمن (ليس ساخنا ) ضيفي الملح والسكر الناعم والفانيليا اعجني الخليط جيدا بين يديك جيدا وحكمي بالعجينه بالماء الزهر حتى تتحصلي على عجينه ملساء واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة .
      2- حضري في ذلك الوقت الحشوا بخلط اللوز المرحي او البندق المرحي والسكر الناعم والفانيليا بللي بماء الزهر تدريجيا إلى أن تتحصلي على حشو متجانس كوني كريا من العجينه .
      3- على طاولة لوح رشي القليل من دقيق الفرينه عشان لا تلتصق العجينه ابسطي العجينه بواسطة اللوح المستدير الخاص بذلك .
      4- اقطعي العجينه على هيئة شريط ثم ضعي القليل من الحشو في العجينه ضعيها في طرف احد الأطراف إلى أن تكون شكل يشبه السوار .
      5- ضعيها في الطاجين مرشوش بالفرينه ثم ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة حتى تجف ويكسب قاعها اللون الوردي .
      6- أخرجيها ودعيها تبرد قليلا.
      7- ثم حضري في وقتها طلاء الكعكة الذي يتكون من بياض المخفوق كالثلج ضيفي له عصير الليمون وماء الزهر اخلطيه جيدا ثم اضيفي السكر الناعم تدريجيا حتى تتحصلي على عجينه طلاء سائلة .
      8- قومي بطلاء أحدى الكعكات للتجربة إذا بقى سائلا شفاف أضيفي السكر الناعم لون كي يصبح أكثر تجانسا . واطلي البقية ويمكنك الاستغناء عن الطلاء باستخدام شوكلاته بيضاء الخاصة للحلويات . بعدها بواسطة خلط اللوز المرحي او البندق المرحي وماء الزهر والملون الغذائي إن أردته اعملي عجينه منهم لتشكيل ورقة الشجر وضعيها على الكعكة لتزين وكذل شكل الورد المجعد .













      المقادير :

      1 علبة بسكويت شاي

      1 كوب حليب سائل

      2 كوب حليب بودر

      2/1 كوب سكر

      1 قالب **ده

      1 علبة قشطة

      96 قطعه شوكلاته صغيره

      2/1 علبة حليب مركز

      12 حبة جبنة كيري

      قليل من القهوه الفوريه



      الطريقة :

      1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله

      2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

      3- يخلط السكر مع ال**ده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
      ويسكب المزيج على البسكويت .

      4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

      5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس
      ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

      توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

      الشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة




      المقادير
      كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
      2 ملعقه كبيره سكر
      5ملاعق **ده كبيره
      2علبة جبن فلاديفيا
      كاس سكر
      ملعقه صغيره فانيلا
      3علب سور كريم
      3بيضات
      كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين او حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره

      الطريقه
      نخلط البسكوت مع ال**ده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين واذا مالقيتيها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة **ده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخيها الثلاجه حتي برد


      نتمنى تنال اعجابكم












    2. #2


    3. #3


    4. #4


    5. #5


    المواضيع المتشابهه

    1. من أسرار عالم صناعة الحلويات
      بواسطة miss n3omy في المنتدى ركن الحلويات و المخبز
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 06-03-2010, 11:16 AM
    2. صور في غاية الروعة ومتنوعة
      بواسطة بنت كووول في المنتدى عالم الصور و اللقطات
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 01-19-2010, 11:54 AM
    3. مغاسل في غاية الروعة
      بواسطة بنت كووول في المنتدى ديكور المنزل
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 11-09-2009, 05:19 PM
    4. أحذية غاية في الروعة
      بواسطة اميرة السعادة في المنتدى ازياء بنات كول
      مشاركات: 10
      آخر مشاركة: 10-09-2009, 06:59 PM
    5. هذه قصة في غاية الروعة
      بواسطة احلى وحده في المنتدى قصص و روايات و حكايات
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 09-19-2009, 01:24 AM

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    مكياج مركز تحميل لذيذة العاب بنات العاب طبخ شباب ياناسو اندرويد العرب دليل المواقع