8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل
الطريقه:
اولا: احضري الأدوات الخاصة بكِ
ثانيا: جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "
ثالثا :جهزى خلطة العسل والروزماري كما يلى
في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء
حتى الغليان ثم ضعيها جانباً
رابعا :
قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها
فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد