جربي البحث عن : موضة ,أزياء , ريجيم


  • النتائج 1 إلى 2 من 2

    الموضوع: حصريا: كيفية عمل جميع أنواع المخبوزات....

    1. #1
      حواء مميزه الصورة الرمزية miss n3omy
      أَنًأَ هُنِأَ مٌنِذَ : Sep 2009
      رّقِمّ أِلِعّضًۇيِة : 2370
      شَأٌرُڳًتً : 37,615
      ڳًتّبٌتّ لِڳَمٌ : 37619
      نّقُأٌطُيّ : 10
      Array


      حصريا: كيفية عمل جميع أنواع المخبوزات....

      السلام عليكم

      هذا الموضوع لكيفية عمل جميع أنواع المخبوزات

      ويارب تنال أعجبكم

      اولا:

      طريقة عمل الشريك

      المقادير:

      6 أكواب دقيق
      2\1 كوب زيت
      2\1 كوب سكر
      ورقة خميرة
      2 كوب ماء (ناقصين)
      2فانيليا
      2بيض

      الطريقة:

      يذاب السكر في الماء على النار حتى يصير دافئا ويذاب الخميرة بقليل من السكر حتى يصير سائل ويضاف الدقيق ويرب البيض ويضاف اليه الفانيليا ثم تعجن العجينة وتترك الى أن تخمر وتشكل وتوضع في الصاج بعد دهنه بالزيت ثم تترك بره نائية لتخمر على الصاج ويدهن وجهها بالبيض واللبن ويرس عليه السمسم والسكر حسب الرغبة ثم يسوي في الفرن.

      ثانيا:

      طرقة عمل الكيزر

      المقادير:

      2\1 كيلو دقيق +ذرة ملح
      1ملعقة صغيرة سكر
      قطعة خميرة بحجم عين الجمل
      1ملعقة كبيرة **د او سمن
      1كوب لبن او ماء دافئ
      1بيضة

      الطريقة:

      1- يفرق الدقيق مع ملعقة سمن او ال**د حتى تمتزج تماما.
      2- نرب البيض وتضاف الى الدقيق او ال**د.
      3- يقلب الخميرة مع ملعقة السكر حتى تسيل ثم يضاف اليها اللبن او الماء الدافئ.
      4- تترك حتى تخمر ثم تضاف الى الدقيق والبيض.
      5- يعجن الخليط جيدا ثم يعجن لتوزيع نبات الخميرة وتترك العجينة حتى تخمر.
      6- تشكل العجينة الى قطع متساوية دائرية (العيش الكيزر) او تشكل على شكل اسطوانة حتى يخمر ويتتضاعف الحجم.
      7- نرص الوحدات في صاج مدهون بالسمسم ويدهن الوجه بالبيض المخفف باللبن او بالماء والملح.
      8- يزج الصاج او القالب في فرن حار جدا حتى ينضج.

      *وبالهنا والشفا*

      (يتبع)






    2. #2


    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  

    مكياج مركز تحميل لذيذة العاب بنات العاب طبخ شباب ياناسو اندرويد العرب دليل المواقع